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【食べてきた】今年の食べ尽くし⑫ 千葉 らぁ麺 つけ麺 粋や

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らぁ麺 つけ麺 粋や

ずいぶん久しぶりの来店。実は千葉でご飯を食べるのは土日祝日くらいしかありません。仕事の時は帰りが遅くなってしまうからってのが理由ですけど。
こちらのお店はさらに土日でもタイミングが悪いので、ほんと今年のはじめ頃に来て以来かと。

さらに、なにやら自家製麺に切り替えたとか店頭に書いてあったこともあって、少し遠のいてしまってました。
経験上、自家製麺切り替えがあまりうまくいっていないお店が多いような気がしてたので。

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あれ?こんなドロリッチしてたかな(;゜ロ゜)
麺もこんなに太めだったか…全粒粉(?)の麺に見える。

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これ以前に来たときの写真。
器からなにから全然違うじゃないかw

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その自家製麺ですが、びっくり美味しい(*´ω`*)
見た目も良い感じだし驚いた。以前の麺とはまったく違う麺。

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つけ汁は見た目が全然違う…
早速食べてみると、確かに濃い。濃いけど、味は以前の延長だというのが分かる。

魚介が前面に出た、魚粉超多めのつけ汁ということか…
ネギは違うけど以前と同じチャーシューと穂先メンマ。

すごいな素直にブラッシュアップしてきたので、これはとてもうれしい(*´ω`*)

千葉でここまでのつけめんが食べれるのなら、ぼくは満足。
細かいこと言えばまだまだなところもあるけど、お客さんも続々と入ってきてたので確実に認知度も上がってきてるんだろうなぁ。

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最後にサプライズ…
スープ割りは店員さんにお願いする形なのですが、飲んでてびっくり(゚д゚)!
チャーシュー追加!
けっこうごろっと入っていてかなり驚いた(;゜ロ゜)

むむー。こういうサプライズは歓迎だ\(^O^)/

 

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