18時からお客さんのところで、作業をすることになってたので腹ごしらえしてから…
特製なのでトッピングどーん!!(麺は少なめ150g)
トッピングは温かくしてから出てきます。
この辺のこだわりはとても好感が持てますねぇ。
夜と昼でスープと麺が違います。
夜が鶏魚介+細麺(普通)
昼が豚骨魚介+太麺
完全に好みの問題ですが、ぼくは昼の太麺の方が好きです( ゚д゚ )
つけ汁は夜の方が甘みが強いかな…
しかし、昼の豚骨魚介の方がTETSU系らしいかなぁ(´・ω・`)
ごちそうさまでした(*´Д`)