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【チーズ】目玉焼き丼にミモレット乗せた

投稿日:

【買ってきた】ミモレット 6ヶ月熟成 食べたのさ | FlickStep.Net
先日紹介したチーズ。いつもお休みのときのぼくのごはん、目玉焼き丼。これに乗せたらどうなんだろう(ΦωΦ)

やってみました♪

IMG

ベーコンの上にチーズ、さらに目玉焼きときたのでたまごが半熟よりもかなり柔らかい。
火が通り難いですね。
※オレンジ色(黄身に見えますが)なのがミモレットです。

さて、あたためたチーズですがトロトロになる訳ではないので扱いやすく味もより濃厚になりました。

まいうー

ただ、お醤油を落としたのでその辺の味のバランスはいかがなもんかと思った。
僕は悪食なので全然OKですがw

これ作ってて思い出したのですが、うちの母親ってチーズ嫌いなので食卓にチーズ料理って出てこなかった。
ミートソースのチーズもない。

そのまま食べるチーズ、また温めて食べるチーズと二回楽しめたのは良かった(*´Д`)

次はどんなチーズ買ってこようかな〜(・∀・)

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執筆者:


  1. 虎の咆吼 より:

    ミモレットって、粉ダニがいるチーズですよね(マジ

    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%A2%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88

    おつまみには良いとのことで。

    ただ、醤油は卵との相性は良いが、有機酸の多い食べ物はケンカすることがあるので気をつける必要がありますね。ワインとかが典型ですが、チーズも要注意かな。
    ベーコンとは相性良さそうだなぁ。

    ちなみに、私が最近こだわっているのは鰹節。
    お茶用の不織布のパックがあるんですが、鹿児島の本枯節(カビを数回つけ熟成させた鰹節)をシャコシャコ削って、パンパンになるくらい詰め込む。嫁がぽんと湯にぶち込めば、即、日本の味w
    簡単に料亭並の出汁が取れて、なおかつ、濾す必要がない。

    ただ、最近鰹節削りのカンナの付いた箱、なかなか無いんですよね。
    あってもデパートや本格的な刃物店などで1マソ以上するのしか売ってなかったり。

    なんにせよ、食の充実は、楽しいですよね。

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